Tiềm ẩn ung thư bao tử trong lề thói ăn uống người Việt

Theo như PGS Bùi Hữu Hoàng, trưởng khoa Tiêu Hóa thuộc bệnh viện Đại Học Y Dược TP.HCM, nhiễm khuẩn HP (Helicobacter Pylori) là chiếc nhiễm khuẩn thường gặp nhất ở người. Báo cáo của công ty Tiêu Hóa thế giới năm 2010 cho biết tỷ lệ người nhiễm HP làng nhàng thế giới lên tới 50%. Trong chậm triển khai , Việt Nam thuộc danh sách các nước đang vững mạnh mang tỷ lệ người trưởng thành nhiễm khuẩn HPV lên tới 70%.

Tỷ lệ bệnh nhân bị viêm loét dạ dày– tá tràng hiện giờ đang có khuynh hướng tăng lên, đứng đầu bảng trong các bệnh con đường tiêu hóa. Vi khuẩn HP được xác định là thủ phạm chính gây ra các bệnh viêm loét dạ dày- tá tràng và ung thư dạ dày . Vi khuẩn này thường mang mặt trong nước bọt , mảng cao răng và niêm mạc dạ dày của người bệnh, lan truyền chủ yếu qua tuyến phố ăn uống, nước miếng , phân và dịch tiêu hóa.

thói quen ăn uống của người Việt Nam chính là duyên do bậc nhất làm vi khuẩn HPlây lan. Việc ăn uống chung chén, chung ly, sử dụng đũa của mình gấp thức ăn cho người khác là các con phố nhanh nhất để HP thâm nhập vào thân thể. Không những thế , có sở thích ăn uống ở những hàng quán ven trục đường , mất vệ sinh cũng gia tăng nguy cơ nhiễm khuẩn HP.

phương pháp phòng ngừa lây nhiễm khuẩn HP

• Để phòng bệnh hiệu quả, các bác sĩ khuyến cáo mọi người nên tập thói quen giữ vệ sinh tư nhân , tránh ăn chung, uống chung. Thấp nhất, nên dùng phần ăn riêng, đặc thù là nước chấm. Khi bắt yêu cầu tiêu dùng chung món ăn thì nên dùng một dòng muỗng hay đôi đũa sạch và quy ước là dùng chung để gắp thức ăn.Để đảm bảo kê sinh chung, bạn ko nên tiêu dùng chung ly uống nước, ly rượu.
• Trước lúc ăn, nên tập thói quen rửa tay bằng xà phòng.
• hạn chế ăn uống ở các hàng quán kém vệ sinh

không những thế lúc đã bị nhiễm HP, bệnh nhân cần chữa trị theo đúng phác đồ. Nếu như ko chữa trị hoặc không tuân thủ theo phác đồ sẽ dẫn đến ung thư bao tử . Theo các Thống kê cho thấy với tới 80% người nhiễm HP bị viêm dạ dày kinh niên , 15 đến 20% bị viêm teo bao tử kinh niên , viêm loét dạ dày, tá tràng, sản ruột, khoảng 1% trường hợp trở nên ung thư.

Tùy vào cơ địa từng người, độc tính của vi khuẩn, cũng như lề thói ăn uống hằng ngày mà nguy cơ trở thành ung thư sẽ khác nhau. Những người thường xuyên ăn mặn, ăn rộng rãi đồ lên men, muối chua và thịt nướng, xúc xích sẽ với nguy cơ bị ung thư bao tử cao.

tiềm ẩn ung thư bao tử trong lề thói ăn uống người Việt

bác sĩ Hoàng nhấn mạnh việc điều trị theo phác đồ chữa trị nhằm xoá sổ khuẩn HP ở những bệnh nhân bị viêm, loét bao tử tá tràng là rất quan trọng nhằm ngăn chặn các biến chứng hiểm nguy như xuất huyết bao tử, thủng bao tử và ung thư dạ dày.

khi phát hiện bệnh nhân dương tính sở hữu HP, thầy thuốc cần vun đắp phác đồ điều trị quy tụ . Do vi khuẩn này sống lâu trong dạ dày nên đã thích ứng thấp có môi trường axit. Vì thế , chỉ uống kháng sinh sẽ khó phát huy tác dụng. Bên cạnh đó , khi thuốc kháng sinh đi vào dạ dày gặp axit sẽ bị giảm tác dụng. Chính vì lý do này nên trong phác đồ điều trị HP, để đạt hiệu quả phải chăng nhất, bác sĩ luôn kết hợp ít ra 2 mẫu thuốc kháng sinh và thuốc giảm tiết axit mạnh ( ức chế bơm proton).

Nguồn tham khảo: Vnexpress.net